Perdiz en Escabeche Huertas Gourmet

Plato cocinado en conserva, sin aditivos ni conservantes. Una perdiz en salsa escabeche.

Cada lata contiene una perdiz salpimentada, dorada en aceite de oliva virgen extra y reposada en un escabeche suave de vinagre, aceite de oliva, pimienta negra, cebolla, ajo, laurel, puerro y tomillo. Recomendamos deshuesarla, trocearla y presentarla en una ensalada elaborada al gusto. Combina muy bien con frutos secos y las frutas del bosque (como los arándanos y frambuesas) le confieren un contraste extraordinario. Lata de 500 grs. Mantener a temperatura ambiente.
Producto muy saludable por su alto en proteína y bajo en colesterol. Sin conservantes ni colorantes.

Se puede servir caliente o frío, como plato principal o como aperitivo, en la típica y sabrosísima ensalada de perdiz. Se pueden acompañar con un blanco verdejo, un tinto ligero o incluso con un espumoso.