🌞 ¿Cómo conservar los embutidos ibéricos en verano? 🐖 Con las altas temperaturas, nuestros embutidos ibéricos necesitan un cuidado especial para mantener su sabor, aroma, textura y calidad. Desde Casa Hidalgo te dejamos algunos tips clave 👇

1️⃣ Guarda en un lugar fresco y seco. Evita la exposición directa al sol o a fuentes de calor. Lo ideal es una despensa ventilada o un armario interior.

2️⃣ ¿Y el frigorífico? Solo si el calor es muy intenso. Si decides refrigerar, envuelve el embutido en papel film, y guárdalo en la parte menos fría. Evita la humedad para que no se seque la pieza.

3️⃣ Colocar el embutido boca abajo una vez lo hayas empezado. Si tienes varias piezas, colgándolas de manera separada para que no se toquen.

4️⃣ Tapar la parte empezada con un trapo o papel de aluminio. Permite que el embutido se ventile.

👉 ¿Cuánto dura el jamón ibérico empezado? A temperatura ambiente y bien tapado -con un trapo de algodón limpio-, puede durar unas dos semanas.

✨ Disfruta este verano de nuestros embutidos ibéricos de Extremadura. ¡Haz tu pedido hoy mismo! 🤗

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